ATIVIDADE 1 – AGRO – COORDENAÇÃO DE REDES NO AGRONEGÓCIO – 53/2023

A certificação é a definição de determinadas características de um bem, processo ou serviço e a garantia de que estão de acordo com o que foi previamente definido. Dessa forma, a certificação está fortemente amparada pelo ambiente institucional, uma vez que envolve normas públicas e privadas, nacionais e internacionais; e também pelo ambiente organizacional, pois são criadas organizações certificadoras com a função de conceder a certificação, monitorar os certificados e excluir os que não seguirem as normas. No agronegócio, a certificação é uma ferramenta que visa a garantir que os atributos de qualidade dos produtos cheguem até os consumidores finais, podendo ser encarada como uma forma de coordenação vertical. A certificação quanto ao objetivo, pode ser de diversas formas, entre as quais se destacam: rótulo, indicação de procedência, denominação de origem, sanidade, pureza, socioambiental, produtos orgânicos e certificação interna.

PALOSCHI TOMÉ, L. H. Coordenação de Redes no Agronegócio. Indaial, SC: Arqué, 2023.

Reflita sobre as certificações relacionadas às indicações geográficas, quais sejam: indicação de procedência e denominação de origem. Nesse contexto, de acordo com as informações apresentadas e com base no material didático da disciplina, apresente brevemente os conceitos e as diferenças entre: Indicação de procedência e denominação de origem.